درود بر شما :)
در مورد دوره ها بنده اطلاع چندانی ندارم با info@laitec.ir مکتابه فرمایید.
ابزارهای private هم یا باید از طریق کانال های چت irc و به عبارتی نسخه بازار سیاه اونها رو تهیه کنید یا باید به صورت غیر مستقیم (از ایران نباشه) از سایتش تهیه کنید. یا اینکه دوستان و آشنایانی داشته باشید که در ازای کاری، در اختیار شما قرار بدن ابزار رو. به طور کلی ابزارهای private اگر به راحتی قابل دسترسی بودند، private نبودن ;)
مجلۀ alt هم یکی از پر سابقه ها هست و مطالب خوبی داره. ولی به نظر من به یک مورد اکتفا نکنید. phrack خوب هست، alt خوب هست، خود milw0rm (exploit-db) خوب هست. بلاگ های هکر های مطرح و شرکت های امنیتی هم خوب هست. یه مدت که همه اینها رو با هم دنبال کنید، متوجه خواهید شد که پس از مدتی کدوم رو اولویت بدید. سایت های ایرانی و دوستانی که در گروه های مختلف ایرانی هم فعالیت می کنند، می تواند مفید باشد.
شاد و خوش باشید.